明太子の老舗「かねふく」が運営する明太子専門のテーマパーク。「来て楽しい、知って楽しい、食べて美味しい」をコンセプトの、子どもから大人まで幅広い世代が楽しめる施設で、館内には、全長約100mの工場見学通路があり、明太子の原料であるスケソウダラの生態や漁の様子、製造工程を映像やパネルで学べます。実際の製造ラインも見学可能で、明太子ができる工程を間近で見ることができます（※日、祝は工場が稼働していない場合あり）。
直売店では、できたての辛子明太子やいか明太、いわし明太など、工場直送の新鮮な商品をお得な価格で購入できます。フードコーナーでは、「明太子おにぎり」や「鬼盛り！めんたい丼」「明太ソフトクリーム」など、ここでしか味わえないグルメも楽しめます。キッズランドには大きなすべり台やチームラボとコラボした「こびとが住まう黒板」など、家族連れに嬉しいアトラクションも充実。入場料は無料で年中無休。大洗観光の際には、ぜひ立ち寄りたいスポットです。